Сублимирано кафе - какво е това?

В ранната утрин много от нас искат да имат чашапрясно приготвена водка. Но за подготовката му се нуждаете от време, което по правило винаги е недостатъчно. Пиенето на разтворими не дава такова удоволствие, а понякога дори предизвиква неприятни вкусови усещания. В тези моменти само кафе, разтворимото кафе, ще ви спести. Той ще ви развесели и ще даде енергия за цялата работна сутрин.

Сублимирано кафе - какво е това и как се различава от другите кафе напитки?

Качеството на лиофилизирано кафе през последните годинитова става все по-добре. Тази категория напитки се различава от гранулираното и прахообразното кафе, тъй като е разработена специална технология за нейното производство.

Сублимираното кафе е кристалночастици, образувани по време на сушенето на замразени кафе на зърна. Уникалната технология за производство на този продукт е доста сложна и скъпа. Поради тези причини тя има по-висока цена от прахообразна или гранулирана напитка.

"Сублимация" е процес, през който веществото преминава от твърдо в газово състояние. Въпреки това, фазата на топене и преходът на кристалите в течно състояние са напълно отстранени.

Първата стъпка в производството на лиофилизирана напитка от кафе е да се получи екстракт от семената на смляното кафе. Освен това, използвайки специално оборудване, екстрактът се замразява до -42 ° С ⁰След това полученото вещество се раздробява, пресява и се зарежда в сушилня под вакуум. Благодарение на вакуума течността се изпарява от гранулите и те стават твърди.

Тази технология за приготвяне на кафе се счита за идеална. Благодарение на него се запазва богат аромат и вкус на истинско кафе.

Всъщност представлява добро сублимирано каферазтворима напитка. Благодарение на технологията, описана по-горе, 95% от витамините, ензимите и изобщо всички полезни вещества, които съдържат естествено кафе, се съхраняват.

Сублимирано кафе - какво е това?

Както всеки продукт, сублимитираният сорт има някои характерни черти:

формата на гранулите прилича на кристали и пирамиди;
цвят - светло кафяво.

Приготвянето на лиофилизирана напитка е въпросдостатъчно просто. Необходимо е само да се изсипва с вряла вода. Чаша ароматно и полезно кафе е готово. И на повърхността на течна напитка се образува пяна, която я прави по-богат.

Сублимирано кафе - какво е това? Препоръки за употреба

Кофеинът не може да се консумира от хора схипертонични заболявания, глаукома и заболявания на стомашно-чревния тракт. Когато сте бременна, можете да пиете кафе, но само ако го позволите.