Гюле от пиле: бързо и вкусно
Гюлаш от пиле и месо е традиционно унгарско ястие. Той е много вкусен и висококалоричен. Известно е и е оценено от ценителите на готвене по целия свят, въпреки че овчарите първоначално са били подготвени за природата.
Традиционен унгарски гюлаш от месо е направен само от свинско месо. Извадете килограмова шийка в среден куб, запържете в растително масло. За месото добавете две кубчета нарязани на кубчета, малко смлян пипер и сол. След цялото кафене, трябва да излеете четири големи лъжици брашно. След това добавете един литър гореща бульон, листа от лавров лист и гответе ястието за един час на малък огън. След петдесет минути сложете голяма супена лъжица заквасена сметана и кубчета белен домати. Сварете всички заедно за още десет минути, изключете огъня, затворете капака и оставете да се впръска в продължение на половин час. Като странично ястие, всички зърнени храни и тестени изделия са идеални.
Гюле с пиле и картофи. Месо (500 гр.) нарязани на кубчета, нарязани на ситно лук и се запържват заедно до златисто кафяво. Добавете половин литър бульон и гответе за половин час на малък огън. По това време, нарязани 2 филии домати, картофени клубени - кубчета, моркови - половин пръстени и сладкиши от българска пипер. Когато месото е приготвено, добавете всички зеленчуци в тенджера, поръсете малко и пипер. Продължете да загреете ястието за около половин час и изключете огъня. Сега можете да поставите нарязан фино копър.
Гюлешка супа от пилешко филе може да бъде много горещо на почивкамасата, защото се оказва не само вкусна, но и много оригинална. Половин килограм варени гърди в два литра вода с добавяне на пипер и сол до готовност. След това вземи месото и нарязани на кубчета. В кипнал бульон поставете големи парчета картофи и моркови, чаши праз. Сварете супата докато се приготви, добавете пиле, нарязан магданоз и затворете капака. След това фино котлет, сол, налейте мазен крем. Сервирайте на масата с крутони и сметанов сос.
Можете да изсипете соса в супата, да заврите и да сервирате ястието с препечен пшеничен хляб.
Гюле от пиле "Бързо" е ястие за всеки ден, тъй като е подготвеномигновено. Нарежете пилешките гърди в големи кубчета, нарязайте лука, настържете морковите и ги изпратете всички в дълбоката тенджера, като добавите един литър солена кипичка. Гюшле за около половин час. Направете сос от голяма супена лъжица доматено пюре, същото количество заквасена сметана, брашно и пет резена счукан чесън. Разрежда се сместа до 100 грама. горещ бульон. Изсипете в кипящ гюлаш, разбърквайте непрекъснато, докато сместа се сгъсти.
Гулаш, направен от пилешко и пилешко месо, Необходимо е за 250 гр. гърдата, черния дроб и сърцето. Нарежете всичко в кръгове и ги изсипете в отделни тигани. Във всяка добавете един нарязан лук и смачкани чесън карамфил. Докато всичко е готово, нека се грижим за зеленчуците. Картофени клубени, нарязани на кубчета, моркови и тиквички, карфиол съцветия. В дълбоката тенджера лежи слоя в следната последователност: пилешки черен дроб - 1/3 от зеленчуците - гърди - 1/3 от зеленчуковата смес - пилешко сърце - останалите зеленчуци. Напълнете 2 големи лъжици брашно, 3 супени лъжици доматено пюре, половин чаша заквасена сметана и 1 литър горещ пилешки бульон. Изсипете сместа в тенджерата, затворете капака, направете малък огън и къкри за около четиридесет минути, като се разбърква непрекъснато. Сервирайте с фино нарязан копър.
Вторият вариант на готвене на това ястиеследващата. Изпратете всички съставки на тенджерата под налягане в същата последователност, но не е нужно да изпържите месото, просто изсипете цялата брашна, добавете сол, покрийте и гответе за около час на малък огън.
Бон апетит!
