Най-добрите марки бира в Русия и света

Досега бирата е призната за една от най-добритепопулярни напитки в света. Традициите на пивоварната имат своите корени в дълбокото минало, а днес марките за бира по света са безброй.

Бира: полза или вреда?

В много страни бирата се счита за алтернативавариант на духовете и да се смята, че тя носи на тялото, по-скоро добро, отколкото вреда. Също така, според експерти, някои марки бира, за да се отърват от хора от пристрастяване към водка. Според доклад, прочетен от Брюксел и изготвен от учени от Сейнт Томас болница и Кралския колеж в Лондон, както и изследователи от Харвардския университет и университета Тъфтс в Бостън, тази напитка е доставчик на важен микроелемент в човешкото тяло. Проучванията показват, че бира напитки съдържат витамини като PP и B₃, 21 вида аминокиселини, фосфор, силиций идруги минерали. Удивително е фактът, че бирата насърчава подмладяване и ускорява метаболизма, а също укрепва костите. Хората предпочитат да пият тази напитка поради разнообразието от вкусове и състояние на светлина. Учените казват, че когато хората пият бира, те имат допаминов хормон, който е отговорен за чувството за удовлетворение, поради което искате да го пиете отново.

Как се определят най-добрите марки бира?

На рафтовете на магазините в Русия можете да намерите маркибира на руски, немски, финландски, белгийски, чешки, украински производители. И много руснаци имат въпрос: как да се изчисли най-добрата бира?

Добрите дегустатори знаят как да определят най-многокачествена бира. Появата на напитката се определя от два фактора - цвят и пяна. Всички марки на бира се отличават със специфичния си нюанс на напитката. За цвета на бирата се правят следните изисквания: напитката трябва да бъде чиста, прозрачна, златиста на цвят и не трябва да блести. Смята се, че колкото по-лека е бирата, толкова по-добре е нейното качество.

Друг не по - малко важен показател еизобилие, трайност, плътност на пяната. Най-добрата бира, когато се налива в чаша, е с височина на пяната 4 сантиметра и поддържа това ниво най-малко 4 минути. И също така професионалните дегустатори казват, че пяната трябва да се прилепва към страните на стъклото.

Оценка на бирата се дава и с миризма, която можеда бъде слаб, хмел, кисел, свеж, чист, мая, цветен и други подобни. И вкусовите характеристики на бирата се определят от консистенцията, температурата, вискозитета, стягането, маслото. Най-добрите марки бира са най-вкусните, тъй като те имат перфектната комбинация от горчиви, сладки, кисело и солено вкусове. Аромати на аромати трябва да се заменят постепенно с течение на времето.

TOP-5 марки бира, според руските потребители

Повече от 450 марки са представени на руския пазарбира, от която доминират местни продукти - около 97%, а само 3% - чужди марки. Според статистиката руснаците често купуват известни марки бира в стъклени бутилки и с малко съдържание на алкохол. 83% от руските потребители предпочитат да пият леко филтрирани, много по-малко консумират нефилтрирани напитки - 7%, а тъмната напитка - 10% от нашите съграждани.

Според националния рейтинг, на първо мясторазположена "Khamovniki Мюнхен" от производителя "Московска пивоварна компания". На второ място "Rye dark" от пивоварната "Bogherkhov", град Анапа. Третата линия е направена от Kruger Premium Pils, произведена от Tomsk Beer. На четвъртата позиция - "Метрополитън Двойна Златна" от БЧК "Очахово". И първите пет лидери Karachayevskoye Zhivoye, Карачаевска базирана ZAO Карачаевска пивоварна, са завършени.

Първите пет марки бира в света

Според рейтинга, съставен от популярните ипрестижният ресурс RateBeer, най-добрата бира, ако разгледате известните международни марки бира, е немският Ayinger Celebrator Doppelbock, който има алкохолно съдържание от 6,7%. Тази бира принадлежи към сорта Doppelbock, който се появява за първи път през 18-ти век, е бил приготвен от монаси по време на пост.

Второто място е взето от бирата от Калифорния на северCoast Old Rasputin Russian Imperial Stout, принадлежащ към руската марка Stout. Първата бира се приготвя през 1988 г. от компанията за пивоварство в Северно крайбрежие. Има характерна миризма на печен малц с нотки на горчив шоколад и кафе.

Третото място се заема от белгийската бира ChimayBleue (синьо) от производителя, принадлежащи към клас Trappist Beer. Бирата се произвежда от монаси-пивоварници от 1862 година насам. Напитката има тъмен цвят и мек плодов вкус.

Четвъртата позиция бе взета от английската бира Samuel Smiths Oatmeal Stout, която принадлежи към класа на Sweet Stout. Бирата има млечен или кремообразен вкус, тъй като по време на кипенето се добавя суроватка.

Завършва рейтинга на известната марка на бирата Stone Arogant Bastard Ale от Калифорния. Тя принадлежи на американската Strong Ale, със съдържание на алкохол 7,2%.

Оценка на продажбите на марки бира на руския пазар

Ако разгледаме най - известните марки бира вРусия, трябва да се подчертае бирата "Балтика", която заема водеща позиция в продажбите и покрива пазарния дял - 37.4%. Днес бирата марка "Балтика" може да се намери в 98% от всички пазари в Русия. На територията на Руската федерация вече съществуват десетки фабрики, които произвеждат марки за бира на тази марка, а зърното за създаване на малц се поражда от собствената си агропроект. На второ място е марката Inbev, с дял от 16.4% от продажбите. На трето място - Heineken - 11,7%. Четвъртата позиция се заема от бирата - Ефес с пазарен дял от 10,9%. На пето място, бирата на SABMiller е 7.2%. Всички други марки бира в Русия представляват около 16% от пазара.