Подготовка за празника: как да правите Великден

Ако във вашето семейство обичате да празнувате Великден,тогава със сигурност баба или майката разказваше как да направи Великден. Ястието, което има същото име с празник и се приготвя само веднъж в годината, се приготвя от извара.

Като правило, извара изисква наличието наспециален формуляр за подготовката му, но ако къщата не разполага с пашохници, Великден готвач, например, в салата купа. Класическата пашохница има формата на пресечена тетрадедрална пирамида и може да бъде разглобена в нейните компоненти, за да стане по-удобно да се извлече съдържанието от нея.

Великден са два вида: сурови и варени, и се различават по технологията на производство и срока на годност на готовия продукт. Разбира се, вареният Великден може да се съхранява много по-дълго.

Двата вида Великден се приготвят от най - пресните икачествено извара. Тя трябва да има гладка консистенция, както и извара не трябва да бъде по-жълти и бели твърди включвания. И ако знаете как да се готвя за пасхата на крема (добавете прясно мляко и го постави на парна баня, можете ръчно да poluchivt сирене от нея), ще бъдат напълно сигурни в качеството на извара.

За готвене суров Великден (студен начин),извара трябва да бъде старателно втрива през сито, за да му се даде напълно гладка консистенция и добавете мекото масло. Ако някога сте били казал как да се направи Великден, със сигурност сте забелязали, че рецептите са много различни един от друг. Някои предпочитат различни от масло, за да добавите суров Великден дебел мазен крем, и някой се влива в извара и сметана мастна маса. В допълнение към по-горе продукти в пасха трябва да се добави захар или пудра захар, добре, допълнителни съставки - това е връхната от които може да бъде различна в различните рецепти великденски.

Ако решите да приготвите Великден от извара,непременно запазени стафиди, захаросани различен, шоколади, лешници, бадеми, орехи, какао на прах, малина или ягода конфитюр, кардамон, росен, индийско орехче и ванилия. Всичко това може да се използва за готвене на извара Великден, и кои продукти ще бъдат добавени към ястието зависи от вашия вкус, желания домакинства, предпочитания и наличието на дадена съставка в къщата.

При наличието в Великден на различни компоненти, технитенаричан по различен начин. Има Великден шоколад (в пюре извара се прибавят малки парченца шоколад, стафиди и ядки, може да бъде какао poproshok), Великден розово (цветния opredeleyaetsya малина или ягода сироп, който се добавя към ястието), Великден царски, Великден Royal Великден ванилия, Великден гайка , Великденски мед. С една дума, вариации на това ястие една голяма част, но ако знаете как да направите Великден студен процес, подготовката на варено Великден да ви не е трудно.

Варени Великденски готвачи малко по-дълго отСуровият. Но тя може да се съхранява в хладилника в продължение на една седмица, и тя няма да загуби своя вкус и няма да се влоши. Настъргано сирене, което вече е добавен масло, сметана (крем), стафиди, ядки, и т.н., се нагрява на слаб огън, докато на мехурчета. Трябва да затоплите масата, като я разбърквате постоянно. Веднага щом се появят мехурчетата, тиганът с масата на масата бързо се охлади и се разстила в матрицата.

И със студ и с горещ начин за готвене на Великден, завършената маса се разстила в мляна марля или муселинна форма, подложена на потисничество, и се изсипва в студа за 12 часа.

Сега знаете как да правите Великден с всичкидобре известен начин, с всички пълнители, и в същото време да получите питателна и вкусна ястие. Има много възможности за готвене, изберете този, който ви харесва и го гответе с радост!