Подготвяме салати за масата на Нова година

Традиция, която да се постави на масата в Нова година Стандартен набор от салати като маслини икожените палта са няколко десетки години и неволно ни отвеждат в момент, когато този избор се дължи не толкова на кулинарните предпочитания, а на жизненоважната необходимост. Често наборът от съставки за салати за Нова година в магазините беше толкова ограничен, че е необходимо да се мечтаят за по-голямо разнообразие от салати. Но нека не говорим за тъжни неща. За щастие няма проблеми, за да се харесат на близките ви и преди всичко на себе си с необичайна салата. И ако е така, тогава има смисъл да се обръща внимание на по-интересно рецепти за салати за Нова година, предоставени от портала online-z.com.

Рецептата за топла салата

Топлата салата винаги е необичайна, защото сме свикнали със студени предястия. Така че, според рецептата за тази салата за Нова година, ще ни трябва:

голяма череша, до един килограм;

салата листа 100 грама;

един или два скилидки чесън;

зехтин, натурално кисело мляко (по-добре, домашно);

сол и черен пипер.

За да започнете, отрежете доматите. Ако сте купили череша, след това на половина, ако обикновените, а след това в пръстени. Запържете доматите в тенджерата (те ще направят салата ни топла), докато се появи кора.

Смесете киселото мляко със зехтина (2 лъжички), добавете сол, натрошен чесън и черен пипер. Смесете съставките.

Преди всичко, листата от маруля се мажат със сос, след което се поставят домати. Салата трябва да се сервира веднага на масата, но дори и да се охлади, тя все още ще бъде вкусна и красива.

Рецепта за пушена салата

На празничната трапеза за Нова година, задължително трябва да има място за здравословна бутерче от зеленчуци.

Ще ни трябва:

Орехите;

ябълки;

цвекло;

моркови;

сини сливи;

Някои леки майонези.

Първо сварете зеленчуците. Веднага след като те са готови и хладно, започнете да се смила съставките. Ябълките в компанията на цвекло и моркови се втриват върху груби ренде, а ядките (които естествено не е необходимо да се готвят) и сливи се смилат с нож.

Първият слой върху блюдото е с моркови,след това ябълка, последвана от сушени сини сливи и довършва салата от цвекло. Последователността може да бъде променена, но цвеклото винаги трябва да остане близо до сини сливи. Тези зеленчуци образуват невероятен вкус. В процеса на полагане всеки слой се допълва с майонеза, с изключение на последния, отгоре. Окончателният слой от бутерната салата за Нова година е украсен с ядки.