Салата с боб и домати: рецепти

Веднъж боб е смятан за хранабеден. Днес ситуацията се промени радикално. Оказва се, боб боб имат огромно количество протеин, което е много важно за нашето тяло, но също така има много витамини и други хранителни вещества. Фасул зеленчуков наречен "месо". Въз основа на нея, супи, различни основни ястия, дори и консерви за бъдеща употреба. Днес ние ще се фокусира върху това как да се подготви вкусна салата от боб. Рецептата на ястията трябва да бъде във всеки дом.

Салата от бобчета с домати

Това е най-лесната салата. Малко пресни бобчета са перфектно съчетани с вкуса на домати. Такава салата с боб и с домати е идеална за тези, които се придържат към вегетарианска храна или по време на постенето. Той се подготвя много просто, единственото, от което се нуждаете - варен боб. За да спестите време, накиснете фасул за нощта във водата и сутрин го варете. Нека да преминем към рецептата.

продукти:

• 2 чаши боб;
• 3-4 средни домати или малки черешови домати;
• ½ лимон;
• пресни зеленчуци за вашия вкус и зелен лук;
• зехтин, черен пипер и сол.

Как да готвя:

Фасулът се вари в несолена вода, докато не се приготви. Сол вода и го охлажда. Междувременно, нарязани домати на кубчета, нарязани зеленчуци. Подгответе превръзката: лимонов сок, черен пипер, масло и сол, смесени в малка купа. Сега остава само да се комбинират всички съставки и да се напълни нашата салата с боб и домати. Ястието е готово.

Авокадова салата с боб и домати

Преди да сервирате, такова ястие трябва малко да се охлади,от това вкусът му ще бъде по-добър. Отлична храна в горещ летен ден, когато всички са изтощени от горещината и изобщо не искат да ядат. Ще получите ясна, сочна и вкусна салата от боб. Рецептата му е проста.

съставки:

• чаша червен боб;
• чаша консервирана царевица;
• 1 авокадо;
• 2 средни домати;
• 1 малък лук и лимон;
• пресни зеленчуци по ваш вкус;
• зехтин, сол и горчив черен пипер.

Как да готвя:

Потопените бобчета се вариха и се охладиха. Фино раздробявайте лука и зелените. Месото от авокадо се нарязва на кубчета, малко по-големи - пресни домати.

Смесете всички съставки (с изключение на авокадо) в купа,зареждайте с масло, сок половин лимон, добавете щипка черен пипер и сол. Изпратете нашата салата с боб и домати в хладилника за половин час. Преди да сервирате, добавете авокадото в салатата и разбъркайте.

Салата от боб с пиле и домати

Вие със сигурност ще хареса тази салата. Пилешки гърди с боб, перфектно комбинирани, и тези продукти имат нежен вкус. Ние просто ще добавим домати и някои подправки.

съставки:

• 200 г пилешко филе;
• 100 g бял боб;
• 150 г домати;
• скилидка чесън;
• малък лук и пресни билки;
• 2 ч.л. брада от горчица;
• половин лимон;
• 1 супена лъжица. л. пържени сусамени семена;
• с щипка зелен джинджифил и мащерка;
• зехтин, захар и сол;

Как да готвя:

Сварете боб и пиле. Да го охладим. Месото и доматите не се нарязват на големи кубчета. Лук - тънки пръстени, фино нарязани на Зелените.

В отделна купа смесете: горчица с лимонов сок, захар, сол, подправки, добавете натрошен чесън и зехтин.

Съставки, които ще комбинираме заедно, ще излеем в салата с гърди и боб готовото зареждане с гориво и ще смесим. Преди да сервирате, поръсете със сусамени семена.

Салата с ориз и боб

Тази салата не само ще бъде аперитив, но исъвсем независимо ястие. Светлен, нежен и сърдечен в същото време той ще отлети от масата за миг. Преди да сервирате, трябва леко да се охлади.

съставки:

• 1 чаша ориз;
• 1 чаша бяло боб;
• 1 голяма сладка пипер;
• скилидка чесън;
• ½ кутия консервирана царевица;
• пресни зелени и зелени пера с лук;
• зехтин;
• оцет от червено вино;
• Подправки (нарязана червен пипер, червен пипер, кимион);
• захар, сол.

Как да готвя:

Сварете, изплакнете и изстийте ориз и боб. Сладък пипер нарязани на малки кубчета, разпадащи се зелени. Настържете чесъна.

В отделна купа смесим: масло, оцет, подправки, захар и сол. Добавете чесъна и разбъркайте добре.

Ние комбинираме всички съставки в един контейнер, смесваме и използваме пълнежа отгоре.

Гръцка салата с боб

Гръцката салата търси признанието си без причина. Ще го допълним с малко варено боб. Това е проста и вкусна салата с боб и с домати, които могат да бъдат сервирани като придружител до основното ястие.

Ще ви трябва:

• чаша варено и измито боб;
• 2-3 средни домати;
• 100 грама овче сирене (или фета);
• шепа маслини без ями;
• сок ½ лимон, пресен магданоз;
• зехтин, сол и черен пипер.

Как да готвя:

В голяма купа изсипете приготвените боб и маслини (ако е необходимо, те могат да бъдат нарязани на пръстени). Домати и сирене се нарязват на средни кубчета, малки - зелени.

В отделна купа смесете маслото с лимонов соки подправки. С този сос ще използваме салатата си преди да сервираме. Ястието използва меки видове сирене. Опитайте се да не смесвате тези салати с лъжица. Достатъчно е да се разклати няколко пъти - така че всички съставки са смесени и сиренето ще остане непокътната.

Салата със шунка и консервирани бобчета

В това ястие ще използваме консервирани бобчета. Ако нямате в къщата - не се разстройвайте. Можете да използвате обичайните варени.

съставки:

• 300 грама постно шунка;
• кутия консервиран червен боб;
• праз;
• шепа нарязан магданоз;
• сол, черен пипер;
• за 100 г заквасена сметана и майонеза.

Как да готвя:

Отворете бурканчето, солта на течността иизсипете съдържанието в купа. В нея добавете нарязаната шунка, нарязания лук и магданоз. За пълнене подготвяме прост сос: ще комбинираме заквасена сметана с майонеза, сол и черен пипер. Храната е готова.

заключение

Фасул - продуктът е прост и достъпен, тойИма лек вкус и лесно се комбинира с повечето съставки. Опитайте се да откриете нещо ново. От прости продукти можете да подготвите много отлични закуски, това е само малка мечта. Тук например е корейска салата от боб. Смесете варени бобчета с моркови на корейски, добавете малко масло, поръсете с лимонов сок - ще получите голяма закуска. Бон апетит!