Кориандър. Полезни свойства на това растение
Ние ядем зеленчуци много често, немислейки за неговите ползи или увреждане на тялото. Мнозина дори го смятат за незадължителен продукт в диетата. Cilantro присъства на нашите маси в прясна форма или като допълнение към различни ястия. Той има специфични вкусови нотки и необичаен вкус, така че хората са или феновете на тази билка, или пламенни опоненти. Какво е добър кориандър? Полезни свойства и противопоказания ще бъдат обсъдени в тази статия.
Малко факти
Това растение има второ име - кориандър. Но тук има разлика. Младите растителни издънки, които се използват за храна в сурова форма или като подправка, се наричат карамфил. Зърната в суха и смляна форма са кориандър. Полезни свойства на това не се променят, те имат някои части от тази билка. Зелените се появяват в Европа през 19 век, когато са били донесени от търговците заедно с други подправки, а оттогава тя се е утвърдила в много рецепти.
Полезни свойства
Какво е кориандърът? Полезни свойства и противопоказания за използването на това растение отдавна са проучени. Билката е богата на витамини и минерали. Той включва бета-каротин, аскорбинова киселина и никотинова киселина, ниацин, рибофлавин, тиамин и много други елементи, които допринасят за нормалното функциониране на целия организъм. Cilantro съдържа важни за много органи макро и микроелементи: калций, фосфор, калий, мед, желязо, магнезий, селен, натрий, цинк, манган и др. Ето защо присъствието на този продукт в менюто винаги е желателно. Присъствието на такъв голям брой хранителни вещества прави тази билка подходящо средство за лечение на различни заболявания.
Как корпусът засяга тялото? Полезни свойства на това растение помагат при лечението на различни заболявания. Нейната редовна употреба поддържа зрение на правилното ниво, има положителен ефект върху храносмилателния тракт, укрепва черния дроб. Наличието на аскорбинова киселина спомага за укрепване на имунитета, понижава холестерола. Благодарение на използването на тази билка, кожата и ноктите стават здрави и здрави. Какви други качества има кориандърът? Неговите полезни свойства са толкова широки, че има смисъл да се включи във вашата диета. Витамините, които се съдържат в тази зеленина, подобряват активността на сърцето, състоянието на нервната и кръвоносната система, укрепват стените на кръвоносните съдове и капилярите.
Противопоказания
Всичко винаги е добро в умереност, така че използвайтекориандър в много големи количества не се препоръчва. По-добре е в ежедневната диета да има няколко вида билки, всяка от които е полезна по свой начин. Ако злоупотребявате с този продукт, може да имате нарушения на съня, намалена мозъчна активност или заекване. Семена от кориандър в излишък водят до отслабване на паметта. Също така, прекомерната употреба на тази билка води до неизправност в репродуктивната система на жените.
Лечебни свойства
Много често използвани лечебни свойства на растениятав медицината. Cilantro се използва като антисептик или анестетик при лечението на гастрит и язви. Етеричните масла, извлечени от него, се използват при производството на препарати за контрол на глаукома, конюнктивит и други очни заболявания. Използвайте тази билка за храна и насищане на тялото с полезни вещества.
