Как да запазим ябълките за зимата пресни: доказани и надеждни начини

Всеки знае за полезните свойства на ябълките. Те трябва да се консумират ежедневно за бебета и възрастни. Ето защо, полагайте грижи през есента да подготвите запас от тези плодове за бъдеща употреба. Как да запазим ябълките през зимата свежи? За това ще говорим в тази статия.

Как да подготвим правилно реколтата от плодове за дългосрочни спестявания?

За да запазите ябълките свежи по външен вид изапазили всичките си полезни свойства до самата пролет, е важно да знаете правилата не само за техните спестявания, но и за събирането. Ето защо, за процеса на събиране на тези плодове, върви право. Обърнете внимание на следните препоръки.

1. Спазвайте времето на събирането на ябълки. Не изцеждайте плодовете, но не ги оставяйте да преяждат.
2. Отстранете плодовете от клона заедно с педала.
3. По време на прибиране на реколтата се опитайте да не повредите кожата на ябълката и плътта. Плодовете трябва да останат цели и гъсти.
4. След като плодовете се разкъсат, не ги намокрете и не ги търкайте. Всяка ябълка трябва да има натурално восъчно покритие.
5. Цялата реколта от плодове след прибиране на реколтатадве или три седмици за така наречената "карантина". За да направите това, поставете го в дървени кутии, които слагат в мазето за няколко седмици. В края на това време, изберете плодове, изхвърлете изгнилите и повредени.

Как да запазим ябълките до пролетта в прохладно състояние?

Помислете за най-надеждните и доказани начини за запазване на тези плодове.

• Яжте всяка ябълка във вестник и я поставетесуха картонена кутия или шперплат. Поставете плодовете един до друг не е много стегнат. В един контейнер можете да поставите 2-4 слоя плодове, не повече. В противен случай ябълките от долния ред могат да бъдат набръчкани и да започнат да гният.
• Как да запазите ябълките през зимата в найлонова торбичкапакет? За всеки плод нарязвайте стъблото, така че да не се надраска кората до лежащите "роднини". В торби от плътен целофан добавете ябълки (2-3 килограма) и завържете опаковката с въже. На няколко места го пробийте, за да позволите достъп до въздуха и обмен на газ. Сгънете пакетите с ябълки в дървени кутии и ги съхранявайте в изба с температура до 0 градуса.
• Избирайки начин да държите ябълките през зимата,обръщат внимание на метода за прехвърляне на плодов материал, пропусклив на сух въздух. Те могат да бъдат дървени стърготини, обвивка от елда, трошене, мъх, листа на дърветата. Как да запазим ябълките за зимата по този начин? Дъното на дървената кутия е покрито с дървени стърготини (или друг избран материал). Разпръснаха редица плодни стъбла нагоре. Над ябълките заспива със слой стърготини. По този начин се формират няколко вида плодове. Най-горният слой дървени стърготини трябва да бъде около 10 сантиметра.
• Как да запазим ябълките за зимата в земята? В градината изкопайте дупка от този размер, така че да може да се побере в свободна кутия, в която плодът ще лежи. Опаковайте ябълките в пластмасови торбички (както е описано по-горе), сгънете в кутия. Покрийте го с капак. Спуснете контейнера в ямата и го напълнете със земя. Нагоре това място с клонове или слама. Този начин на съхранение на плодовете е неудобен, защото по време на студ е много трудно да се почисти слой земя, за да стигнете до плодовата кутия.

Получихте информация за това как да държите ябълките свежи за зимата. Възползвайте се от тези съвети и ще можете да се насладите на целия студен сезон от полезни и вкусни плодове.