Как да изпържим вкусно пиле в тиган:

Има такава храна, която почти винаги е от значение -и в делничните дни и по празниците. Става въпрос за пиле. Подгответе го просто и колко ястия можете да готвите от него - не се брои! Уморен от правенето на старата рецепта, трябва да добавите нещо от себе си - и новото ястие е готово. Тя не може да се насити, защото винаги е различна и вкусна.

Стачка на място

Когато хазяйката се интересува от това как да се пържи вкуснопиле в тиган, това не означава, че тя не е запознат с тайните на готвенето. Просто, тя иска отново да победи семейството на място с кулинарните си постижения. Препоръчваме на всяка домакиня винаги да има във фризера най-малко един замразен pestrushku, че в подходящ момент да го получи, размразяване и готвене нещо оригинално.

Гарнитури

Ако искате да знаете как да изпържите вкусно пилетиган, тогава със сигурност се интересувате от въпроса какво да служите като гарнитура? И тук той е благоприятно различен от останалата част от играта или месото. За пържено пиле, картофи, ориз, зеленчуци, салати са подходящи. Може да се яде без гарнитура. Сенче с вкус чаша червено вино. Между другото, ето идея за романтична вечеря.

Тест за готовност

Така че, как да изпържите вкусно пиле в тиган,да бъдете бързи и апетитни? Първо, трябва да се пържи, докато се образува златисто-кафява кора. Проверете за наличност чрез пробиване на месото с тънък нож. Ако ножът лесно влезе в розовото сочно месо, а когато се натисне, се излива безцветна течност, след което всичко е готово.

Изберете ястия

За да знаете със сигурност как да изпържите вкусно пиле в тиган, трябва да решите за избора на тиган. По-добре е да изберете метал. Съдовете трябва да бъдат сухи, чисти, без драскотини.

Как да изберем труп?

Първо трябва да погледнете размера. Голямото пиле е едва ли младо. Малкият размер на птицата също не е подходящ - не е достатъчно месо. Избираме средната игра. По-добре е да си купите охладен труп. Но ако сте само замразени, размразяване в топла вода не е трудно.

Нарежете на парчета

Изрежете каркаса в средата между филетона части. Отстранете вътрешностите и остатъците, отсечете опашката и изплакнете под течаща вода. Нарежете на парчета и мариновайте, ако това се изисква от рецептата. Най-лесният начин да готвите пилешко в тиган е да направите марината от лимонов сок, зехтин, оцет, сол и зеленчуци. Добавете подправки на вкус. Правилно пропускайте парчетата от всички страни. Оставете поне два часа.

Процесът на пържене

Внимателно поставете парчетата върху горещото маслотиган. Затворете капака и го запържете на висока температура от двете страни за около 3 минути. След това свалете капака и го запържете за още пет минути на едната и другата страна, като завъртите парчетата. Когато пилето е готово, пригответе го малко хладно и поставете на чиния, поръсва се с фино нарязани зеленчуци и чесън. Ястието е готово!

Печено свинско месо

Следващото след пилето е за добросвинско месо Трябва да знаем как да запържим свинското вкусно в тиган - и партито беше успешно. Готвенето е толкова лесно, колкото пилето. Необходимо е само да изплакнете добре, нарязани на части филийки, ритъм, сол и черен пипер с чушки от различни сортове: червено, бяло, черно. След това навийте малко пържоли на галета или сусам. Запържете и от двете страни, докато се получи характерна кора. Нож, който лесно влиза в месото, "казва" за готовността му. Пожелаваме ви вкусно готвене!