Гъби с гъби от мед. Рецепти за приготвяне на вкусни ястия

Гъби гъби са оригинални растения, коитонавън като жабки. Ето защо в гората те трябва внимателно да бъдат избрани. Но истински любители през цялата година тези гъби могат да бъдат закупени във всеки супермаркет. От тях се препоръчва да готвяте почти всичко: служите като странично ястие, яйце, сол, добавете към супи, печено или кисели краставички.

Почти всички харесват гъбната супа.За приготвянето й трябва да се измият триста грама спрей, да се почистват и нарязват на ситно. Купете ги в два литра вода в продължение на четиридесет минути, като непрекъснато отстранявате пяната. Добавете три големи лъжици елда, кубчета от два картофа, нарязан лук, малко сол. Продължете да готвите под капака. Ястието трябва да се сервира с нарязан копър, заквасена сметана.

В случай, че не е възможно да се чупят гъбитеесента, а през зимата ще бъде много лесно. Трябва просто да купите мед агарик (4 кг) в магазина, да ги изплакнете, да ги поставите в тенджера и да добавите вода, за да ги покриете напълно. Сол голяма сол, имате нужда от три супени лъжици. Сварете гъбите за един час на малък огън, като постоянно отстранявате пяната. По това време стерилизираме бурканчетата. Ние ги разпръскваме с помощта на шум и ги напълваме с нерафинирано калцинирано масло, така че няма достъп до кислород към гъбичките.

Нека да се занимаем с това как да приготвим гъби от медзадушен. Това може да се направи много просто. За това изпратете гъби в тиган без да добавяте масло. След това затворете капака, така че да са задушени в собствения си сок. Когато влагата се изпари напълно, можете да изсипете малко масло, да сложите картофите, сол и да къкри под капака, докато бъде готов.

Гъби гъби може да бъде отлично допълнение къммесото и предложената рецепта - ястие за празнична трапеза. Това ще отнеме един килограм свинска филе. В него правете голям брой малки дупки, в които да поставите половин чесън. По-нататък е добре натъркан със сол и прясно смлян пипер. Поставяме се в средата на голямо парче фолио, поръсим един килограм гъби на върха, обелени и нарязани. Малко все още може да бъде осолено, направете мрежа от майонеза и поръсете със сирене. Сгънете фолиото плътно и го поставете в предварително загрята фурна. Печете го горещо в продължение на петдесет минути, след това отворете фолиото и повърхността се омазнява малко. Ястието е много оригинално и ароматно.

В случай, че искам да впечатля моите гости,е необходимо да се приготвят гъби мед агар в крем сос. За да направите това, препоръчваме да изберете само малки случаи, така че да не могат да бъдат отрязани. Поставете чистите гъби (1 кг) в дълбока тенджера с нарязания лук, затворете капака и за около половин час нагрете на умерена топлина, за да изпарите почти цялата течност. След това добавете малко, изсипете топъл крем (500 гр.), Изсипете щипка индийско орехче и много ситно настъргано сирене (100 гр.). Намалете топлината и оставете да къкри в продължение на петнадесет минути. Това ястие трябва да се сервира с макаронени изделия, зеленчуци или зърнени храни. В допълнение, той е идеален за месо и риба.

За всяка рецепта, замразенагъби мед агар. Няколко думи за това как да го направя правилно. Почистете ги много добре, изплакнете под течаща вода. Нарежете големи парчета на няколко парчета, а малките - за да замръзнете цялото. Оставете ги, за да могат гъбите да изсъхнат малко, а след това се разстилат върху малки торбички и изпращат за съхранение.

Те ще трябва първо да бъдат взети от фризера ипоставете на рафта в хладилника, така че да се размразят постепенно. След това ги отстранете и ги оставете да се размразят напълно при стайна температура. Чрез този метод гъбичките от медена агар остават свежи.

Бон апетит!